Gateau d'anniversaire sur le thème "Age de glace 4"

Pour un anniversaire voici le gâteau que j'ai réalisé à base de pâte sablée sucrée (en gros une pâte à tarte Pierre Hermé), avec dessus un coulis de framboise, plus des framboises, une mousse à la vanille er le décor !!!

Commençons par le début, le biscuit :

vient ensuite le coulis de framboise :

puis les framboises :

la mousse à la vanille :

on laisse reposer toute une nuit au frigo et le lendemain on peut démouler et continuer la suite des opérations :

On met de la chantilly bleue (!!) pour créer la mer :

quelques bases de décor :

et on continue ainsi :

puis là ça commence à prendre vraiment forme sur tout avec les sujets en plastique (eh oui, je ne suis pas douée pour le modelage alors j'ai préféré éviter de faire des figurines en pâte à sucre !) :

Et comme c'est pour mon p'tit coeur, il a droit à une plaque quand même :

Et finalement ça donne ça !! :

quelques photos encore :

et celui que je préfère :

Voilà, il y a encore toujours des petites choses à améliorer mais ce fut un bon et beau gâteau qui a fait sensation et qui a beaucoup plu. Ca fait plaisir surtout quand on sait le temps que j'y ai passé, c'était donc une réussite.

Heureusement que ça ne revient que tous les ans parce qu'il faut les trouver les idées ! et ensuite les mettre en forme. Je ne sais pas quel est le plus difficile du coup  :))

Mais je suis très contente de moi et prête à remettre ça en 2013 !!