desserts

Pour l'anniversaire en famille de mon petit coeur, il m' a demandé cette fois un "gâteau château-fort avec les machines qui vont avec ". Ô mama mia ! comment faire un truc pareil ?? Beaucoup de cogitation, un p'tit tour sur Internet pour m'inspirer et...

Pour mon petit coeur qui fêtait ses 7 ans aujourd'hui, un anniversaire était organisé avec ses amis la semaine dernière. A la question "qu'est-ce que tu veux comme gâteau ?", la réponse tombre comme un couperet : un gâteau pelleteuse, oui oui j'avais...

Pour mon anniversaire, mes gentilles collègues m'ont offert un des livres de Pierre Hermé très alléchant. A l'intérieur, une des recettes m'a fait de l'oeil, celle du cheesecake griottes-pistache. Déja faite deux fois, voici quelques photos : de l'extérieur...

Pour un anniversaire voici le gâteau que j'ai réalisé à base de pâte sablée sucrée (en gros une pâte à tarte Pierre Hermé), avec dessus un coulis de framboise, plus des framboises, une mousse à la vanille er le décor !!! Commençons par le début, le biscuit...

Ingrédients : - 500g de farine - 250g de sucre - 250g de beurre - un peu de lait - 1 pincée de sel Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la pincée de sel et ajouter le beuure ramolli. Bien mélanger à la main, ajouter un peu de lait si c'est trop...

Voici une recette trouvée dans une BD : Ingrédients : -250 g de poudre de noisettes -250g de cassonade -5 oeufs - de la cannelle, de la cardamome ou de la vanille Mets la poudre de noisettes, la cassonnade et les oeufs dans une terrine. Mélange le tout....

Une recette trouvée sur le net mais pas encore essayée : celle des cookies de Laura Todd ! Préchauffez votre four à température moyenne (environ 135°). Dans un grand récipient rond, mélangez bien le sucre et le beurre ramolli. Ajoutez l'œuf, puis le sucre...

Voici la recette d'une tarte au chocolat que j'apprécie tout particulièrement ! Ingrédients pour la pâte à tarte : 270g de farine de pois chiche (ou 250g de farine de blé normale ou intégrale) 10 cl d'eau 10 cl d'huile 1 pincée de sel 3 CS de cacao en...

J'ai découvert ce type de pâtisserie et l'essai que j'ai fait il y a quinze jours était concluant quoiqu' améliorable au point de vue de la farce. Le temps m'a manqué pour aller chez le boucher racheter des amandes et cie donc je n'en ai pas fait ce We...

Ce week-end, pâtisserie au programme avec des muffins aux fruits rouges. Ingrédients : - 450g de fruits rouges surgelés - 8 oeufs - 400 g de farine - 2 sachets de levure chimique - 280 g de sucre semoule - 20 cl de crème fraîche Préparation : Préchauffer...